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家常版红烧肉香而不腻的做法

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家常版红烧肉香而不腻

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每次特别馋肉的时候就想吃一顿红烧肉，这个做法真的非常简单，厨房小白就可以轻松完成而且太好吃了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

冰糖 8-10颗

、

八角 2朵

、

桂皮 2片

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉切块酱切片葱最好是用小葱
步骤2/4 点击查看大图
五花肉加姜片焯水然后锅底刷油小火煸炒到五花肉表面微微泛焦加入姜片八角桂皮冰糖
步骤3/4 点击查看大图
加入2勺生抽2勺老抽，加入葱段，加水没过猪肉，水开后小火焖煮40分钟左右收汁即可
最后一步点击查看大图
汤汁拌饭不要太香，肥肉香而不腻，肉皮微微弹牙

小贴士

水开后一定要小火炖够40分钟哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-08

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