香辣土豆丝
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步骤1/5
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土豆去皮,切丝。浸泡在水中,洗掉淀粉。捞出沥干。
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步骤2/5
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准备香料。
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步骤3/5
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锅中放油,油热后放入花椒,爆香后将花椒滤出,再加入姜末蒜末和香葱煸香。
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步骤4/5
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倒入郫县豆瓣酱,炒出红油。
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最后一步
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倒入土豆丝翻炒一分钟,加入一勺生抽,炒匀出锅即可。
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发布于 2019-03-08
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