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菠萝油条虾的做法

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菠萝油条虾

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emmm适合有点丧的时候做

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30-60分钟 | 切墩(初级)

菠萝黄瓜各半个

、

油条 2根

、

虾仁 20只

、

盐糖鸡粉各1g

、

胡椒粉 0.5g

、

生粉 10g

、

蛋白 10g

、

丘比沙拉酱适量

、

芥末酱或柠檬汁少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4
虾仁去虾线，吸干水份，碾成虾泥；黄瓜去芯，和菠萝切丁；油条切寸段，中间切开一边（也可用筷子将油条芯穿透，稍后用裱花袋将虾胶充入油条）
步骤2/4
虾仁加调料（盐、糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、蛋白，也可加少许花雕去腥），搅拌上劲做成虾胶
步骤3/4
虾胶夹入油条中；锅油烧至六至七成热后炸，至金黄捞出（也可复炸一次），淋上拌有黄瓜和菠萝的沙拉酱，撒黑芝麻（白色底的用黑芝麻装饰就会好看）最后摆盘用法香、椒花装饰就更美丽啦
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嗯就超简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-08

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