双双雪媚娘
雪媚娘曾是甜品界的“网红”，也是独得女生恩宠，只因为它长着洁白Q弹的外表，内在更是绵柔丝滑，还有一颗水果清甜的心，内外兼修，如它的名字一样美，可谓女神级别。 唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！ 3.8快到了，还不赶快做雪媚娘讨你的女神芳心？(✪▽✪)
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步骤1/18
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盆里倒入水磨糯米粉、玉米淀粉和白砂糖。
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步骤2/18
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然后倒入牛奶，一边倒入一边搅拌，搅拌至无面粉颗粒，提起时面糊成线流，之后成水珠状态即可。
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步骤3/18
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放入蒸锅，大火蒸熟。
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步骤4/18
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将蒸熟的糯米面团拿出，趁热放入黄油，然后揉至均匀融合。（可以用硅胶铲或者带塑胶手套揉）
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步骤5/18
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揉成圆团，装入保鲜袋或者包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时。
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步骤6/18
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将糯米粉倒入不粘锅里，开小火炒至微黄即可。（切记要一直翻炒，不要停下，不然容易烧焦）
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步骤7/18
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制作内馅：盆里倒入淡奶油和白砂糖。
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步骤8/18
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快速打发至硬性奶油。（有明显纹路即可）
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步骤9/18
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将橙子和火龙果去皮切成块。（可以切自己喜爱的水果）
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步骤10/18
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将糯米面团分成每个25克的小面团，撒上熟粉（防粘）。
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步骤11/18
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案板上撒上一些熟粉，将每个小面团稍微揉圆，压扁，用擀面杖擀薄（不要擀太薄，以免露馅）。
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步骤12/18
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将雪媚娘皮放入模具里，挤上奶油，再放上水果。
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步骤13/18
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最后像包包子一样包紧，把上面多余部分捏掉，再沾点熟粉即可。
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步骤14/18
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将模具倒扣，就得到圆圆的雪媚娘了，做好的雪媚娘可以放入冰箱冷藏2个小时再吃，口感会更好哦！
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步骤15/18
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一道好吃又好看的双双雪媚娘就完成了。
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步骤16/18
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没吃完的雪媚娘可以放入冰箱冷冻，要吃时，再拿出来室温解冻1个小时，口感照样很好吃，像吃雪糕一样。
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步骤17/18
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人见人爱，你见你要吃的雪媚娘，简直爆炸。
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最后一步
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香橙雪媚娘吃起来是酸甜的，火龙果雪媚娘吃起来是清甜，完美一对。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-07
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