红枣核桃糕

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去了糖和油~蓝后加上我自己的称重和分步图哈~ 营养健康超级快手Q弹美味啊~~~~~~~

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 75g（一人份）

、

鸡蛋 1个

、

牛奶半盒左右(~125ml)

、

红枣 4颗

、

核桃 2颗

、

盐一小撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
温热的牛奶和面粉混合搅匀
步骤2/8 点击查看大图
加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀（很少很少就可以了）
步骤3/8 点击查看大图
准备红枣和核桃，都弄成小块
步骤4/8 点击查看大图
加红枣和核桃碎继续搅匀
步骤5/8 点击查看大图
倒进乐扣盒，封保鲜膜静置20分钟以上
步骤6/8 点击查看大图
放微波炉加热5分钟拿出来
步骤7/8 点击查看大图
趁热倒扣盛盘~PS：表示脱盆毫无压力真的不需要油
最后一步点击查看大图
当早餐啦~口感Q弹有嚼劲~估计牛奶多一点就会像布丁啦想象中~~巨大的4颗枣+两颗核桃..表面有几个气孔额有点蜂巢感~一人早餐饱腹感很好心情也很好~

小贴士

a. 这个是我用的分量，其实面粉量可以随意调整的，牛奶量也可以随意调整 b. 红枣量和核桃量都随意，喜欢就多加也无妨，也可以换成别的 c. 喜欢甜可以在做面糊的时候加糖，不过红枣本身甜度也挺够了俺个人觉得~ d. 没有在乐扣盒上涂油或在面糊里加油，然后也一点也不会沾，如果实在喜欢更松软口感&实在怕沾的话可以加油 e. 微波炉加热的时候保鲜膜要拿掉，不然会破的 f. 加热过程中会涨起来，这个没关系的如果害怕溢出去那就暂停个一两秒再继续，不碍事~整个5分钟过去之后涨起来的还会退回去，and我认为这样的回缩也是为什么不会沾盒的原因~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

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