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八珍糕

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闲会姐姐

因小孩和自己脾胃不好，好友（医生啊姐）给我的米糊配方自制成米糊粉，小孩长期吃了效果蛮好的，闲暇时把米糊做成了糕点感觉还蛮不错的。 米糊的配方是根据八珍粉的配方改良的，由茯苓、莲子、芡实、山药（这四种搭配叫四神）、再加上炒麦芽、山楂、炒白术、白勺、黄芪党参（少量）大米、小米按一定的比例组成，清洗、晾晒、研磨加工。把原配方的糯米改成小米减轻了脾胃的负担，改良制作后的八珍粉营养成分不仅极易被人体消化和吸收，食用也更加方便。 据说八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱这个健脾糕点，所以也是清宫御膳房的颇有名气糕点。它有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。我也成功的制作了八珍糕
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
养胃米糊粉（八珍粉） 150G
、
糯米粉 150G
、
糖 50G
、
水 200G
、
奶粉 5勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

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