米饭鲜虾饼

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食谱名：米饭鲜虾饼参考月龄：12个月以上虾是补钙的小能手，今天我就用它搭配米饭和蔬菜做一道小饼，既能做主食又能当点心，让宝宝瞬间充满“钙能量"！

食材清单加入采购清单

米饭 60克

、

胡萝卜 10克

、

包心菜 10克

、

鲜虾 10只（净虾仁70克）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：米饭60克，胡萝卜10克，包心菜10克，鲜虾10只（净虾仁70克）。
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起锅烧水，水开放入胡萝卜，焯水10分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残留。
步骤3/15 点击查看大图
放入包心菜，继续焯水3分钟。»蔬菜的耐煮性不同，所以焯水的时间也不一样。
步骤4/15 点击查看大图
包心菜菜梗斜切，菜叶切丝，胡萝卜切细丁。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。
步骤5/15 点击查看大图
鲜虾去头尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们都要去掉哦。
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辅食机中倒入鲜虾仁、米饭和20毫升清水，搅打细腻。
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搅打好的虾糊中倒入包心菜菜梗、菜叶丝、胡萝卜丁。
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搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
平底锅刷油，开小火。
步骤10/15 点击查看大图
手心沾水。»手心沾手，虾糊不易粘在手上，更容易塑型哦。
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舀一勺虾泥到手心，按压成饼。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定饼的大小。
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小饼放入平底锅中，煎至表面凝固变红。
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翻面。
步骤14/15 点击查看大图
煎至熟透。
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搞定！粉粉的小饼，光看颜色就超级有食欲有木有，鲜美可口，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力。