醉排骨|软糯脆香
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
肋骨
400g
、
土豆
500g
、
蒜
3瓣
、
料酒
10g
、
玉米淀粉
20g
、
蚝油
15g
、
生抽
20g
、
陈醋
10g
、
蒜蓉辣酱
10g
、
白砂糖
5g
、
盐
2g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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排骨用清水泡1小时后洗净沥干水分,加2g盐,5g生抽,5g料酒,20g玉米淀粉,腌制30分钟
-
步骤2/6
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土豆去皮切小块,蒜切碎,葱切段备用
-
步骤3/6
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蒜末,15g生抽,15g蚝油,10g陈醋,10g蒜蓉辣酱,5g白砂糖,5g料酒,倒入碗中混合成调料汁
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-03-07
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