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四神汤｜祛湿养颜的做法

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四神汤｜祛湿养颜

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

肋排 200g

、

龙骨/汤骨 200g

、

薏仁 15g

、

淮山 20g

、

茯苓 15g

、

山药 50g

、

莲子 20g

、

生姜 5片

、

葱结 1个

、

盐 1小勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前1小时用清水浸泡薏仁、芡实、淮山和茯苓四物
步骤2/5 点击查看大图
洗净的肋排、龙骨冷水下锅，加入2块姜片，装入砂锅冷水煮开撇去血沫，捞出沥干备用
步骤3/5 点击查看大图
砂锅中加入肋排、龙骨、四物汤料、莲子、山药、3片生姜、1个葱结，倒入8分满热水，将煲内汤煮沸后转小火慢炖2小时左右
步骤4/5 点击查看大图
炖至排骨和四味配料均熟透酥软，加入适量盐和胡椒粉煮片刻，使材料更入味
最后一步点击查看大图
盛入碗中，撒上少许葱花，一碗咸鲜味美的滋补好汤就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

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