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人人都爱的酥脆鲜香 | 炸藕合

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中国人真的很喜欢吃藕。 一方面是莲藕有个好名字,寓意好运连连,佳偶天成,敛财富足。是大家年节或喜宴的餐桌必选。 另一方面,莲藕有着很高的营养价值。开胃清热,滋补养性,俗话说:男人吃韭,女人吃藕。 常吃的莲藕做法是清炒、凉拌或做汤。炸藕合是将藕切成藕夹后,加入调味肉馅,然后裹上面粉糊后过油炸制而成。虽然步骤稍繁琐,但对我来说绝对是最好吃的做法。 虽然已经过完年了,但好日子天天有,不如今天就吃藕!
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烹饪步骤
小贴士

注:1茶匙=5g , 1汤匙=15g 配料表用量可做15-18个藕合

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-07

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