黑芝麻饼干
这款香酥脆的芝麻饼干,我选用的是玉米油,健康又好吃!下午茶搭一杯咖啡或花茶,特别好!做法比月饼简单,口感比饼干好吃~~
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首先将所有食材称重!
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取一大口碗,将玉米油,鸡蛋,糖粉放入碗中!
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用手动打蛋器,打至均匀,完全融合!
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步骤4/15
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再筛入面粉与泡打粉!
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用硅胶铲翻拌至拌融合状态!
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步骤6/15
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再加入熟黑白芝麻!
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步骤7/15
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继续翻拌至均匀,且无干粉!盖上盖子或保鲜膜松弛30分钟!
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步骤8/15
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松弛好的面团,分割成等份的小团,放入垫有油纸的烤盘中。(每个小团约28g)
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步骤9/15
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再用月饼模具压出形状来并间隔距离即可!(也可以用你喜欢或者家里有的模具都可以)这时将烤箱预热,170度预热5分钟!
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步骤10/15
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将烤网放入东菱烤箱中层,烤盘放烤网上!
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上管170°,下管160°,烤25分钟!(时间及温度仅供参考)
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戴上隔热手套取出烤盘!
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真的超级好吃~
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步骤14/15
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比月饼简单,比饼干好吃!
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最后一步
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香酥香酥哒~下午茶必备。
烤箱的时间及温度仅供参考,具体要根据自家烤箱性能另定! 芝麻最好选用熟芝麻,这样做出来口感更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-07
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