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黑芝麻饼干的做法

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黑芝麻饼干

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这款香酥脆的芝麻饼干，我选用的是玉米油，健康又好吃！下午茶搭一杯咖啡或花茶，特别好！做法比月饼简单，口感比饼干好吃～～

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1小时以上 | 切墩(初级)

草鸡蛋 1个

、

普通面粉 200g

、

糖粉 40g

、

玉米油 100g

、

黑芝麻酱 20g

、

白芝麻 20g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先将所有食材称重！
步骤2/15 点击查看大图
取一大口碗，将玉米油，鸡蛋，糖粉放入碗中！
步骤3/15 点击查看大图
用手动打蛋器，打至均匀，完全融合！
步骤4/15 点击查看大图
再筛入面粉与泡打粉！
步骤5/15 点击查看大图
用硅胶铲翻拌至拌融合状态！
步骤6/15 点击查看大图
再加入熟黑白芝麻！
步骤7/15 点击查看大图
继续翻拌至均匀，且无干粉！盖上盖子或保鲜膜松弛30分钟！
步骤8/15 点击查看大图
松弛好的面团，分割成等份的小团，放入垫有油纸的烤盘中。（每个小团约28g）
步骤9/15 点击查看大图
再用月饼模具压出形状来并间隔距离即可！（也可以用你喜欢或者家里有的模具都可以）这时将烤箱预热，170度预热5分钟！
步骤10/15 点击查看大图
将烤网放入东菱烤箱中层，烤盘放烤网上！
步骤11/15 点击查看大图
上管170°，下管160°，烤25分钟！（时间及温度仅供参考）
步骤12/15 点击查看大图
戴上隔热手套取出烤盘！
步骤13/15 点击查看大图
真的超级好吃～
步骤14/15 点击查看大图
比月饼简单，比饼干好吃！
最后一步点击查看大图
香酥香酥哒～下午茶必备。

小贴士

烤箱的时间及温度仅供参考，具体要根据自家烤箱性能另定！芝麻最好选用熟芝麻，这样做出来口感更香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-07

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