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在女神节，补气又补血的，菠菜蛋花汤，做给你的她的做法

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在女神节，补气又补血的，菠菜蛋花汤，做给你的她

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 200g

、

鸡蛋 2枚

、

虾皮 10g

、

香油适量

、

白胡椒粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗中磕入两个鸡蛋打散备用。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜洗净去根切段。
步骤3/5 点击查看大图
放入开水中焯一下，捞出沥水。
步骤4/5 点击查看大图
另起一锅水，大开后延边倒入打散的鸡蛋。放入菠菜，调味剂香油、白胡椒粉、盐。
最后一步点击查看大图
盛入碗中放入虾皮即可。

小贴士

虾皮中含钙高，菠菜中含有草酸会影响钙吸收，草酸溶于水，焯水后可去除。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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