在女神节,补气又补血的,菠菜蛋花汤,做给你的她
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步骤1/5
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碗中磕入两个鸡蛋打散备用。
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步骤2/5
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菠菜洗净去根切段。
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步骤3/5
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放入开水中焯一下,捞出沥水。
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步骤4/5
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另起一锅水,大开后延边倒入打散的鸡蛋。放入菠菜,调味剂香油、白胡椒粉、盐。
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最后一步
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盛入碗中放入虾皮即可。
虾皮中含钙高,菠菜中含有草酸会影响钙吸收,草酸溶于水,焯水后可去除。
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发布于 2019-03-06
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