香菇油菜
问我最爱吃的菜,当然是香菇油菜了!
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香菇洗好。
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油菜去掉根部,掰开叶子,洗干净。
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锅中水开后,先烫一下油菜。
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再将香菇焯一下。
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油菜凉水过凉后,沥干水分,摆在盘底。
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步骤6/11
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香菇切成片状,利于香菇入味。蒜切末。
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锅中油热后,下入蒜末爆香。
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下入香菇翻炒几下。
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加生抽、盐、蚝油、胡椒粉少许水煮一下。
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步骤10/11
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加水淀粉勾芡。
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最后一步
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装盘。
香菇切片利于入味。油菜很好熟,烫一下就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
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