梅干菜蒸肉
浏览 40115 · 收藏 153
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
梅干菜 笋干都淘洗干净备用。瘦肉和五花肉洗干净备用。
-
最后一步
点击查看大图
铺肉肉,从下往上,一层梅干菜,一层肉……以此类推,最下层梅干菜,最上层铺肉肉,然后最上层撒糖,大量的糖,要不味道不好,上锅蒸。大火十分钟,转小火三小时,中途翻一下。
小贴士
1.这个是绍兴本地的梅干菜做法,只需要糖上锅蒸就够了。一般都不使用加八角那些红烧的做法。
2.铺肉肉的时候,最上层一定要五花肉,蒸的时候油往下流,会很香。因为家里都只吃瘦肉,五花肉只是增香来的。
3.只需要糖,肉肉不需要焯水 ,也不需要腌,直接一层层铺设,也不需要加盐、酱油嘛的,梅干菜很咸都有盐,也都会上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
换个做法
梅干菜蒸肉的相关分类
梅干菜蒸肉的相关推荐
-
家常菜—油焖茄子
2283568人看过 -
鱼香肉丝
5993200人看过 -
完美比例蛋挞液
3033652人看过 -
空气炸锅别闲置!鲜嫩多汁~照烧鸡腿肉
432861人看过 -
手撕鸡 | 鸡肉嫩滑,蔬菜爽脆,百吃不厌
89646人看过 -
巨好吃的红烧排骨土豆❗️(砂锅慢炖就是香)
147846人看过 -
白切鸡(阉鸡版)
173842人看过 -
炸牛奶(空气炸锅)
374268人看过 -
西葫芦炒腊肠
148488人看过 -
#放假请来我的家乡吃#口蘑烤蛋
242042人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17504758人看过 -
#味达美年味小馆#茭白毛豆炒肉丝
105997人看过