熬猪油
正月在婆婆家吃了几餐猪油为蔬菜，别说还真是香呢。昨天得空就买了一份肥肉回家熬，准备今年将它也固定在日常生活中，与玉米油，花生油一起混换着用。
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步骤1/9
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备好肥猪肉一份，将其切块。
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步骤2/9
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然后预热好锅至锅内无水。
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步骤3/9
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然后转小火将肥猪肉块下锅，先小火略熬一下。
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步骤4/9
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然后再转大火拌一下。
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步骤5/9
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再换小火，上盖熬至微微出油。
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步骤6/9
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然后就可以将熬出来的油先盛到容器里。
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步骤7/9
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选择的容器最好是陶瓷或是搪瓷的。
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步骤8/9
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一边盛油一边熬至肥肉丁成油渣就可以。
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最后一步
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如图这是冷却一晚的猪油，又白又香又滑哦。
想要熬出白白又香滑的猪油，唯一要注意的就是火候，不可以一直大火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-06
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