炖带鱼(红烧)
带鱼好像是任何地区都不排斥的一种鱼。即便不如东南沿海地区,都家喻户晓。我喜欢买了带鱼,把中间厚厚有肉的地方红烧,头尾没什么肉的,扁扁的地方油炸。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
带鱼洗净,切段。加适量盐,料酒,姜,腌制约10-30分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
期间准备好调料
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油,油温约7成热,下花椒大料煸香,再加入适量姜丝,下带鱼,煎至一面熟
-
步骤4/6
点击查看大图
翻另一面煎
-
步骤5/6
点击查看大图
加适量温水,和其他调料。喜欢糖醋口,就加足够糖和醋,普通口不用加醋
-
最后一步
点击查看大图
约10几分钟,带鱼熟透,大火收汁即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
炖带鱼的相关分类
炖带鱼的相关推荐
-
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1318024人看过 -
豆角烧土豆
59448人看过 -
#肉食主义#红烧咸带鱼
14850人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
1990255人看过 -
炒虾仁
79828人看过 -
油焖竹笋
685926人看过 -
佛系更新之鸡丝凉面
9795人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#芦笋炒虾仁
204218人看过 -
一汁成菜,家常红烧肉
41490人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32340264人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#红烧油带鱼
143060人看过 -
蚝油生菜这样做颜色翠绿不发黑,口感脆嫩还入味
67862人看过