鸡米花（烤箱版）
相信无论大人小孩都会非常喜欢鸡米花，反正我家娃以前如果去＊＊基鸡米花是必点的，而且百吃不厌。其实鸡米花在家里也能做，而且操作简单，关键是不需要用油炸，更加健康，而且想吃的时候就能做，无须外出。
19克
15克
45克
320
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/14
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新鲜鸡腿洗干净。
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步骤2/14
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去骨去皮去筋。
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步骤3/14
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用厨房纸巾拭干水分。
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步骤4/14
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切小块，放入碗中。
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步骤5/14
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蒜头去皮剁成蒜末。
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步骤6/14
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加入玉米油，蒜末，白胡椒粉，孜然粉，5克淀粉搅拌均匀。
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步骤7/14
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再打入半个蛋白搅拌均匀腌制二十分钟。
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步骤8/14
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剩余鸡蛋打散，淀粉，面包糠准备好。
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步骤9/14
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将腌好的鸡块放入淀粉中滚一圈。
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步骤10/14
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再放入蛋液中让它沾满蛋液。
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步骤11/14
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再放入面包糠中滚一圈均匀的裹上面包糠。
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步骤12/14
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依次把所有鸡块弄好，放在垫了锡纸的烤盘上。
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步骤13/14
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放入预热好的烤箱，200度上下火烤十五分钟即可。
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最后一步
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没有多余的油份，比油炸的更健康哦！
1、个人感觉鸡腿肉质更加嫩滑，也可以用鸡胸肉来做，但口感没有鸡腿的好吃。
2、用蛋白腌制的也是为了让肉口感更加嫩。
3鸡块尽量切得均匀一点，不然烤的时候小的容易焦了。
4、要趁热吃哦，热吃外酥里嫩凉了鸡肉会变硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-06
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