比外卖好吃百倍的家常黄焖鸡
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吃了很多家外卖的黄焖鸡,很少遇到好吃的,一个奶奶告诉我这样是最正宗的黄焖鸡,真的超下饭 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
1-2根
、
香菇
8颗
、
土豆
一个
、
生姜
5片
、
干辣椒段
适量
、
青椒
1-2根
、
盐
一勺
、
料酒
一勺
、
老抽 生抽
各一勺
、
冰糖
适量
、
八角
2块
、
蒜
适量
、
蚝油
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡腿肉切块 干香菇泡开 青椒土豆切块
-
步骤2/5
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鸡腿肉焯水洗净 冰糖小火炒成焦糖色加鸡块翻炒后加入姜蒜八角辣椒花椒
-
步骤3/5
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加入料酒 老抽 生抽 蚝油各一勺然后加入香菇
-
步骤4/5
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加入土豆然后倒入泡香菇的水,再填一碗水,加一勺盐小火慢炖,收汁到一半加入青椒
-
最后一步
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黄焖鸡一定要留一点汤汁拌米饭吃,超级香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
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