奶油水果卷
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步骤1/16
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黄油隔热水融化。
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步骤2/16
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鸡蛋加入20克白糖搅拌到糖融化。
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步骤3/16
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加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
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步骤4/16
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筛入低筋面粉搅拌均匀。
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步骤5/16
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将面糊过筛一次。
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步骤6/16
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平底锅加热转小火,放入一勺面糊让其摊圆。
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步骤7/16
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煎到面糊凝固起泡即可。
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步骤8/16
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将平底锅倒过来取出面皮放凉。
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步骤9/16
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淡奶油加入细砂糖打发成条纹深不流动状态。
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步骤10/16
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芒果去皮切小粒。
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步骤11/16
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在一张面皮上涂上奶油
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步骤12/16
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再叠上一张面皮。
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步骤13/16
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中间挤入一些奶油。
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步骤14/16
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放上芒果肉和洗干净的草莓。
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步骤15/16
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叠起扇型,放上薄荷叶装饰。
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最后一步
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成品。
1.面糊一定要过筛。
2.水果可以换成自己喜欢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
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