带尾巴的糯米丸子
糯米丸子是新年必备菜,带尾巴的糯米丸子看上去是不是更有食欲?一口一个,相当过瘾,上桌瞬间秒完的热菜!
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜基围虾去虾头,虾尾切下来保留,剩下的虾肉剥壳切碎
-
步骤2/7
点击查看大图
姜末和葱段用开水泡五分钟做葱姜水,后面绞肉用
-
步骤3/7
点击查看大图
碎肉加入切好的虾肉,蛋清,加生抽、蚝油少许,少许葱姜水顺时针搅拌,尽量快速搅拌,葱姜水多次少许加入,不要太稀,让肉充分吸收水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
糯米用开水泡十分钟后水沥干,用手和勺子挤一个肉球,裹上糯米
-
步骤5/7
点击查看大图
摆盘后插上尾巴,尽量一个方向
-
步骤6/7
点击查看大图
水开后上蒸笼,大火五分钟,关火焖五分钟,开锅后撒上葱花就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
一口一个相当过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
糯米丸子的其他做法
糯米丸子的相关分类
糯米丸子的相关推荐
-
梅子手尾
25917人看过 -
酱汁日本豆腐
35161362人看过 -
红薯饼
188610人看过 -
水果西米露—夏天的尾巴
8535人看过 -
红烧猪尾
1013194人看过 -
南乳猪尾
33469人看过 -
滑蛋牛肉
593551人看过 -
家常菜-红香猪尾(花生红烧猪尾)
1005014人看过 -
日式猪软骨
274652人看过 -
醉猪串
1395721人看过 -
红薯焖鸡块
837772人看过 -
香芋南瓜煲
39413人看过