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酸辣汤的做法

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酸辣汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水发木耳 10朵

、

泡发黄花 6根

、

嫩豆腐 1块

、

盐 2克

、

生抽 3勺

、

醋 3勺

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉适量

、

香菜适量

、

香葱适量

、

姜丝少许

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
木耳黄花用温水泡发切成丝，姜切丝，香葱切小段。
步骤2/8 点击查看大图
锅中放油，油热后放入姜丝和香葱煸香。
步骤3/8 点击查看大图
倒入木耳和黄花翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入足够的水煮开。如果有高汤，用高汤更好。
步骤5/8 点击查看大图
倒入生抽，盐，香醋。
步骤6/8 点击查看大图
嫩豆腐切成小块，切丝更好。将豆腐放入锅中煮半分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
倒入水淀粉。边倒边搅。
最后一步点击查看大图
打入蛋液。撒入香菜末。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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