乳酪巧克力杯子蛋糕
Cupcake 是这个世界上最最治愈的甜点之一啦,而乳酪+巧克力的叠加,更是让人感受这个世界的满满善意!
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步骤1/9
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1。所有原料准备好
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步骤2/9
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2。低粉和可可粉一起过筛,牛奶和色拉油一起煮开以后倒入粉中,拌匀
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步骤3/9
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3。加入全蛋和蛋黄,拌匀
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步骤4/9
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4。细砂糖加入蛋白,打发至干性发泡
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步骤5/9
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5。先把三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀,再与剩下的蛋白切拌均匀,注意不要消泡
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步骤6/9
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6。混合好的面糊装入裱花袋,挤到纸杯中约6分满,放到170度预热好的烤箱中层,20分钟出炉,放到冷却
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步骤7/9
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7。乳酪奶油的原料放到杯子里面,用手持搅拌棒搅拌到刚刚凝固就可以使用了。
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步骤8/9
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8。用大号圆嘴将乳酪奶油挤到蛋糕顶上即可!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-05
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