孜然牙签肉
不知道别人家的孩子爱吃肉不,我家两娃超爱吃肉。孩子爸都老说他们是“食肉兽”哈哈 尤其喜欢拿猪肉干牛肉干之类的当零食,但外面买的卫生和安全都没办法保证,所以自己在家撸起来吧!
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步骤1/8
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里脊肉洗净切成小丁。
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步骤2/8
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把切好的肉丁放入保鲜盒中,加入柠檬汁,蚝油,生抽,老抽,花生油,盐,鸡粉,孜然粉,白胡椒粉,糖,淀粉搅拌均匀。
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步骤3/8
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拌匀后盖上盖子放入冰箱中腌制两小时左右。
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步骤4/8
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牙签用清水浸泡半小时,以免烤的时候烤焦。
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步骤5/8
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腌好的肉用牙签穿起来,均匀的摆在垫了锡纸的烤盘上。撒上孜然粉和白芝麻。
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱,中层200度上下火烤十五分钟。
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步骤7/8
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时间到了拿出刷一层蜂蜜翻面继续进烤箱再烤八分钟即可。
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最后一步
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出炉开吃啦!
1、加入柠檬一个可以去肉腥二可以让肉质细嫩,如果没有可以用料酒代替。
2、喜欢吃辣的可以给点辣椒粉那就变香辣口味啦!
3、温度时间仅供参考,请根据自家烤箱的温度调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-05
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