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拌杂蔬做道好菜，自我宠爱！#的做法

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拌杂蔬做道好菜，自我宠爱！#

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是一道清爽的凉拌菜，减肥人士首选。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜半根

、

洋葱 1/4

、

番茄一个

、

紫甘蓝 50克

、

葱一节

、

蒜 3瓣

、

醋一勺

、

极味鲜一勺半

、

白糖一勺

、

盐适量

、

香油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全部食材洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
苦瓜洗净去瓤切薄片
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧水，水开烫半分钟捞出过凉水。
步骤4/9 点击查看大图
紫甘蓝洗净切丝备用，丝越细越好。
步骤5/9 点击查看大图
洋葱切丝，西红柿洗净切薄片。
步骤6/9 点击查看大图
葱切丝，蒜切末。
步骤7/9 点击查看大图
所有的菜放到盆里，葱丝和蒜末放在菜的上面。
步骤8/9 点击查看大图
锅中放油，油热爆香花椒，喜欢辣的朋友再放二个辣椒，花椒炸香铲出，将热油浇在蒜末上。放入一勺醋，一勺半极味鲜酱油，一勺糖，适量盐，适量香油，一点鸡精，拌均匀就ok了。
最后一步点击查看大图
清爽不油腻，上火减肥的朋友试试吧。

小贴士

实践证明放了洋葱，大葱就不要放了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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