金桔苹果汤+金桔苹果泥+金桔苹果小软饼-宝宝辅食

浏览 38863 · 收藏 617

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很多宝宝都不爱喝水，我家小思也是，尤其是春天活动量大，更容易燥热。天气冷一下热一下，还特别容易感冒咳嗽！金桔的维C含量比橙子都高呢，而且是苹果维C含量的9倍，多吃金桔，可以有效提高宝宝的抵抗力，预防感冒哦。这次用三种食材做了三种辅食，可以让宝宝提高抵抗力，感冒咳嗽少一半！作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 30克

、

苹果 1个

、

金桔 3颗

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材：苹果1个、金桔3颗、面粉30克。
步骤2/18 点击查看大图
将金桔浸泡在水中，倒入适量的食盐，浸泡15分钟。用手仔细搓洗金桔表面，多清洗几遍，将盐分清洗干净。tips：多浸泡多冲洗，让金桔表面更干净些。
步骤3/18 点击查看大图
把金桔去蒂，切成小瓣。
步骤4/18 点击查看大图
将金桔籽去除。
步骤5/18 点击查看大图
苹果去皮后切成小块。tips：苹果去皮后表面会接触空气，氧化变黑，姐妹们可以把切好的苹果块放到清水里浸泡上，隔绝氧气，避免氧化。
步骤6/18 点击查看大图
锅中煮开水后，下入金桔和苹果，煮10分钟。
步骤7/18 点击查看大图
这样煮好的汤，可以直接给宝宝喝，止咳润肺，同时，煮过的苹果有收敛的作用，可以防止宝宝拉肚子。下午给宝宝做小甜点喝，还能开胃，补充水分。
步骤8/18 点击查看大图
把剩下的果肉捞出来，加入大约30克水果汤。
步骤9/18 点击查看大图
把果肉打成细腻的果泥。
步骤10/18 点击查看大图
装入辅食盒里，可以冷冻上，吃的时候可以拿出来热一热。
步骤11/18 点击查看大图
果泥可以给小宝宝吃，止咳润肺，还可以拌米粉来吃或者泡水喝~金桔有些酸，如果单独做果酱肯定要加很多糖调味，如果和苹果一起吃，果味互相中和味道就特别好了。看看！超级有食欲吧~
步骤12/18 点击查看大图
取70克果泥加入30克面粉中。tips：因为水果的水分是不同的，所以姐妹们在混合面糊的时候一定要根据状态来判断。混合好的面糊是下图这样比较顺滑又微微浓稠的酸奶状即可。如果你做的面糊太稠了，可以多加点果泥，如果觉得面糊稀了，就稍微加些面粉调整下状态就行。
步骤13/18 点击查看大图
用小勺把面糊搅拌顺滑。
步骤14/18 点击查看大图
做成这样黏稠又可以流动的状态。
步骤15/18 点击查看大图
锅中刷少许植物油，舀一勺面糊，淋入锅中，摊成小圆饼。
步骤16/18 点击查看大图
用小火慢煎大约3分钟，小饼会慢慢凝固成型。
步骤17/18 点击查看大图
轻轻推动小饼，就可以顺利的翻面了~
最后一步点击查看大图
看！做好的小饼虽然没有加蛋，但是成型效果也特别好，而且这样的小饼吃起来绵绵软软的，即使小宝宝没出牙也很爱吃。我尝了一个，淡淡金桔味浓浓的苹果香，吃进喉咙特别清爽！

小贴士

面糊一定不能太稀或者太稠，姐妹们可以根据自家面粉的特性适当增减食材用量呢。姐妹们！你们一定发现了，这次我的小饼里没有加蛋！过敏的宝宝也可以吃啦~ 鸡蛋不过敏的宝宝，也可以加一颗鸡蛋，这个做法超级简单又很容易成功，我就坐等你们来给我交作业啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

换个做法