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只属于你的紫薯披萨的做法

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只属于你的紫薯披萨

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3.8女王节快到了，提前给女神送上节日礼物，这份亲手为女神量身定做的紫薯披萨，只属于你哦！唯美食与爱不可辜负，喜欢就学做起来吧！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面饼食材：

、

中筋面粉 200克

、

干酵母 3克

、

糖 8克

、

盐 2克

、

温水/温牛奶 120ml

、

馅料食材：

、

紫薯 400克

、

牛奶/沙拉酱适量

、

芝士碎适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先将所有粉类倒在和面盆里，稍微搅拌均匀，再倒入温水揉成光滑面团。
步骤2/13 点击查看大图
盖上湿布，室温发酵至原来的两倍大。
步骤3/13 点击查看大图
面团发酵中，可以来做紫薯泥，把紫薯洗净去皮，切成薄块，放在盘里。
步骤4/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，放入蒸锅，开大火蒸熟。
步骤5/13 点击查看大图
紫薯蒸熟后，带上手套拿出（小心烫手），用叉子压成泥，然后倒入牛奶或者沙拉酱搅拌均匀（不要调得太稀）。
步骤6/13 点击查看大图
将发酵好的面团拿出排气，分成两份，然后都擀成圆饼，放入披萨烤盘里，用手指稍微压出厚边。
步骤7/13 点击查看大图
用叉子插出虚线孔。
步骤8/13 点击查看大图
把紫薯泥均匀抹在面饼上。
步骤9/13 点击查看大图
均匀撒上芝士碎，喜欢吃椰蓉可以撒上。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱180℃提前预热5分钟，然后放入烤箱，烤制10-15分钟即可。
步骤11/13 点击查看大图
一份只属于你的紫薯披萨就完成了。
步骤12/13 点击查看大图
好吃到爆棚！
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莫名我就爱上你，深深地爱上你(⑉°з°)-♡

小贴士

温度根据自家烤箱而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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