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新奥尔良烤黄花鱼的做法

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新奥尔良烤黄花鱼

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外酥里嫩(◔◡◔)烤黄花鱼别有一番风味！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大黄花鱼 1条

、

葱 50g

、

姜 50g

、

大蒜 100g

、

洋葱 50g

、

料酒 20g

、

生抽 20g

、

柠檬半个

、

盐适量

、

植物油适量

、

奥尔良腌料 35g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄花鱼去鳞，去内脏，洗净备用。
步骤2/5 点击查看大图
葱切段，姜切片，洋葱切片，大蒜用刀拍碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
☆将鱼表面用刀划几道口☆加入料酒，生抽，盐☆把葱，姜，蒜，洋葱放入鱼肚子里☆撒上新奥尔良腌料☆挤入柠檬汁☆盖上保鲜膜放入冰箱腌制6-8小时以上，最好期间翻动一两次。
步骤4/5 点击查看大图
将腌制好的鱼放入烤盘，双面均匀涂抹植物油，烤箱预热5分钟，上下火240°烤40分钟。
最后一步点击查看大图
大功告成！色香味俱全(◔◡◔)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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