西蓝花炒虾仁
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步骤1/9
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虾去皮,取虾线。放入姜丝,料酒,蚝油,少许淀粉抓匀备用。胡萝卜切片,西蓝花改刀洗净。葱姜蒜切碎。
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步骤2/9
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水开,滴二三滴油,适量盐,搅拌一下,倒入西蓝花焯水,只要西蓝花颜色变深即可,不需要焯太熟,软软的不太好吃。
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步骤3/9
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过凉水,
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步骤4/9
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沥干水分。
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步骤5/9
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油热,下入葱姜蒜煸炒出香味,加入虾仁,滑炒变色
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步骤6/9
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倒入西蓝花继续翻炒均匀
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步骤7/9
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调入少许蚝油,盐,味精。翻炒至虾仁完全熟透即可出锅。
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步骤8/9
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感觉怎么样呢?
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最后一步
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试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-05
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