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辣炒海螺丝

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尖尖实验室

说到这个贝类，别看个头小小没什么肉，价格确不低，这个季节要40多一斤，就算到了夏季海鲜大量上市也不会低于30元。在青岛通常叫它为“海瓜子”，因为长得小形似瓜子，所以就一直这么叫了。都说浓缩的都是精华，这句话真的应验在海螺丝上，紧致的肉质，经过辣味的汤汁浸泡，越吃越想吃，配上啤酒真的太美妙了~
食材清单 加入采购清单
海螺丝 250克
、
剁椒 1汤匙
、
绿线椒 2根
、
葱 6克
、
姜 6克
、
蒜 10克
、
生抽 1汤匙
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
白糖 1茶匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

这种贝类不易在锅中翻炒太久哦，炒老了就挑不出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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