糖醋杏鲍菇胡萝卜肉丁
这道菜有菇有胡萝卜及肉,颜色好看,营养均衡!
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步骤1/9
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杏鲍菇滚刀切块,胡萝卜也是。
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步骤2/9
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切好备用
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步骤3/9
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适量肉肉也是切成颗粒状,这样炒出来可以整体一致!
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步骤4/9
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酱汁调好备用!
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步骤5/9
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胡萝卜和杏鲍菇焯水,大概三分钟左右,不能煮得过软,因为等一会回锅炒的时候还要焖一下。
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步骤6/9
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油锅先爆香蒜头,炒猪肉丁至变色!
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步骤7/9
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加入杏鲍菇胡萝卜一起翻炒几下后,倒入糖醋汁!
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步骤8/9
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稍加焖煮两分钟后,调大火力收汁即可!
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最后一步
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出锅撒上葱花!
我这个糖醋汁中的醋不是很重,因为家里小朋友不喜欢太酸,所以喜欢偏酸的友友们可以把酱汁中生抽和醋的用量反过来,也可以自己调整喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-04
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