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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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红烧排骨是嗜肉族的最爱，我家两个爷们就特别爱吃肉，几乎每顿都有肉才行，害的我这体重也是居高不下。排骨也我家最常做的，排骨是慢火炖烂糊，小火收汁，稍微有的嚼头那种的最好吃，反而炖的太烂糊的我家还不爱吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小肋排 800克

、

葱姜段少许

、

冰糖 100克

、

八角两粒

、

料酒一小勺

、

老抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：小肋排约800克，葱姜段，冰糖100克，八角两粒，料酒一小勺，老抽一小勺
步骤2/14 点击查看大图
把葱切葱花备用
步骤3/14 点击查看大图
冷水放入排骨，加入料酒，煮开后去掉血水浮沫
步骤4/14 点击查看大图
排骨盛出备用
步骤5/14 点击查看大图
九阳炒菜机内放入植物油加热，稍后放入冰糖融化变黄色，
步骤6/14 点击查看大图
功能键选择红烧羊排，做法和排骨是一样的，有用料和做法很适合厨房小白。
步骤7/14 点击查看大图
把排骨，葱姜段，八角放入锅内，加入老抽，两小勺盐，
步骤8/14 点击查看大图
接着倒入一碗半的清水
步骤9/14 点击查看大图
按下按键开始烹饪，20分钟后即可做好，喜欢烂糊一些口感的可以在加10分钟
步骤10/14 点击查看大图
看看最后几分钟收汁，色泽金黄，香气扑鼻的红烧排骨就做好了！
步骤11/14 点击查看大图
装盘，撒上芝麻上桌，色香味俱全，吃一块肉香满口，肉骨脱离，肉质软嫩，大大的满足了味蕾，
步骤12/14 点击查看大图
红烧排骨其实也很好做，食材放进去慢炖就行了。
步骤13/14 点击查看大图
掌握火候，炒锅做的话开始大火烧开，然后改文火慢炖
最后一步点击查看大图
吃一口唇齿留香啊，致命诱惑！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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