酱香筒骨
闺蜜做的酱香筒骨真的是超好吃,我以前只知道买来了做筒骨汤,今天买了骨头来讨教,并记下了整个菜谱,哈哈!
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步骤1/6
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骨头洗净,我家人多,除了一根筒骨还买了三根肋条骨,放入冷水中煮开,去掉血水,然后用热水洗净
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步骤2/6
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砂锅放入生姜
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步骤3/6
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骨头放入砂锅煸炒一下
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步骤4/6
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倒入黄酒,肉多黄酒就多倒一些,加入冰糖,老抽,生抽,蚝油
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步骤5/6
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加入水,少量醋,八角,辣椒,桂皮,开大火煮开转小火炖大概近两个小时,肉用筷子可以戳烂即可
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最后一步
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喷喷香的骨头出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-04
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