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番茄豆腐鸡蛋羹的做法

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番茄豆腐鸡蛋羹

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特别喜欢这道菜，酸酸甜甜，很开胃！当宝宝辅食也是非常棒的选择，关键做法也相当简单，营养丰富！大人小孩都喜欢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

白豆腐一块

、

鸡蛋一个

、

生姜一段

、

香菜一把

、

油适量

、

生粉 2汤匙

、

清水 50毫升

、

白糖 3克

、

盐 1茶匙

、

胡椒粉 2克

、

生抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
提前准备好炒菜机菜谱步骤里的食材：备好食用油，西红柿切丁，这样煮出来的汤汁才不会太稀淡。
步骤2/14 点击查看大图
豆腐自己提前加盐焯水，生姜切好备用。
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打散，生粉+清水兑成水淀粉备用。
步骤4/14 点击查看大图
调味料准备好，白糖3克+盐一茶匙+胡椒粉2克+生抽一汤匙调匀，香菜切好。
步骤5/14 点击查看大图
饭来炒菜机选择手机app里的相应菜谱程序，预热完成后，加入油。
步骤6/14 点击查看大图
倒入西红柿，按一下炒菜机的烹饪功能机，程序会自动翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
接着按照炒菜机的投料提示声，加入豆腐。
步骤8/14 点击查看大图
加入生姜，再次按烹饪功能键，炒菜机自动翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
提示再次声响起后，倒入鸡蛋液。
步骤10/14 点击查看大图
加入生粉勾芡水，程序继续自动翻炒。
步骤11/14 点击查看大图
等待提示声响起，最后加入步骤四调好的酱汁调味。
步骤12/14 点击查看大图
炒菜程序完成后，打开炒菜机盖子，撒上香菜搅拌均匀即可。
步骤13/14 点击查看大图
成品！
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非常开胃好吃哇！

小贴士

我用的是自动炒菜机炒的，翻炒都是全自动进行。如果是家用炒锅炒，按照步骤里的投料步骤一步步来做就行～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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