麻辣鸭血
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。 1、鸭血中含有丰富的维生素K,能促使血液凝固,因此鸭血有止血作用。 2、鸭血不仅能够止血还能够调养身体,鸭血中含有多种丰富的微量元素,对于营养不良、肾脏疾患、心血管疾病后的调养有很好的作用。 3、鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的开式存在,容易被人体吸收利用。 4、鸭血中含有微量元素钴,故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
姜切丝,青蒜切小段,蒜白和蒜叶分开;辣椒花椒备好;鸭血切成小方块
-
步骤3/10
点击查看大图
起锅热油,加入蒜白辣椒花椒姜丝炒出香味
-
步骤4/10
点击查看大图
加入郫县豆瓣酱炒出红油香味
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入适量清水
-
步骤6/10
点击查看大图
加入鸭血、料酒、酱油,煮开后转小火煮至鸭血变色
-
步骤7/10
点击查看大图
煮好后加入蒜叶和少许盐调味
-
步骤8/10
点击查看大图
拌匀出锅即可
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
鸭血煮至变色就可以啦,不要煮太久嫩一点好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-03
麻辣鸭血的其他做法
麻辣鸭血的相关分类
麻辣鸭血的相关推荐
-
家庭简易鸭血粉丝汤
6449821人看过 -
酸菜炒鸭血
1731229人看过 -
鱼香肉丝
6260643人看过 -
鸭血豆腐 好吃的不得了
1856178人看过 -
醋溜白菜
7026408人看过 -
鸭血炒韭菜
1007775人看过 -
麻辣鸭血
72500人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11778084人看过 -
麻辣鸭血这样做巨好吃
539117人看过 -
干锅菜花
1561302人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42479939人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5430959人看过