菠萝古老肉
酸酸甜甜,孩子最爱
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步骤1/8
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选甜椒,切块,菠萝削皮
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步骤2/8
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菠萝切块,甜椒焯水半分钟捞出
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步骤3/8
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给孩子吃的,选的鸡脯肉(也可用里脊肉)切成四方块,加入少许料酒,盐,鸡蛋,蚝油,生抽,腌制十分钟
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步骤4/8
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腌好后的鸡肉裹一层薄淀粉,下油锅小火炸
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步骤5/8
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炸制表面金黄捞出
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步骤6/8
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碗中加入番茄酱,白糖,白醋,少许盐,搅拌均匀,锅中放入少许油,放入酱汁,炒制起泡
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步骤7/8
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加入菠萝甜椒,后放入鸡脯肉,翻炒均匀,倒入少许水淀粉制酱汁黏稠,出锅
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最后一步
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也可出锅前加入少许食用油,能起到提亮菜色的作用
最后一步时间要短,不然肉就没有焦香的味道了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-03
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