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寿司拼盘的做法

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寿司拼盘

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切墩(初级)

米饭 400克

、

胡萝卜一个

、

黄瓜一个

、

火腿肠 1个

、

萝卜泡菜 1袋

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

香油少许

、

白芝麻少许

、

食用醋少许

、

寿司用紫菜 1袋

、

色拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
萝卜泡菜买的现成的，胡萝卜，黄瓜先用咸盐腌制下，排出水份，晾干备用，鸡蛋用锅塌成厚饼切成条状，盐水肠切好备用。
步骤2/13 点击查看大图
米饭拌盐，香油，白芝麻，食用醋拌均匀，放凉备用。
步骤3/13 点击查看大图
平铺好紫菜，米饭压实，薄点，摆好料。
步骤4/13 点击查看大图
卷好，卷一个原味，卷一个辣白菜味的，还卷了一个牛肉味的。
步骤5/13 点击查看大图
表面抹上香油，撒上白芝麻，切片。
步骤6/13 点击查看大图
另起一个，竹帘上铺上保鲜膜，上面压实米饭。
步骤7/13 点击查看大图
米饭上铺上紫菜，刚才是把紫菜放在米饭外，这次是把米饭放在紫菜外。
步骤8/13 点击查看大图
卷上各种备料。
步骤9/13 点击查看大图
卷实。
步骤10/13 点击查看大图
另在一个盘子里倒上肉松，一面米饭外面抹上色拉酱，沾满肉松。
步骤11/13 点击查看大图
转一圈都抹上色拉酱，沾满肉松。
步骤12/13 点击查看大图
找一把锋利的刀切片，摆盘，四个口味，不同感觉。
最后一步点击查看大图
原味的，牛肉的，辣白菜的，肉松的一样一个，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-03

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