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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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酸酸甜甜，小盆友和女人的最爱！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 200g

、

菠萝半个

、

彩椒适量

、

鸡蛋一个

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

蕃茄酱适量

、

白糖适量

、

白胡椒适量

、

白醋适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
青红椒切块，菠萝用淡盐水浸泡后切块。
步骤2/12 点击查看大图
里脊肉切块后用料酒、白胡椒、盐、鸡蛋腌制半小时。
步骤3/12 点击查看大图
蕃茄酱、白醋、白糖、少许盐、淀粉、清水调汁。
步骤4/12 点击查看大图
肉块裹上淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
油6成热时下肉块炸熟。
步骤6/12 点击查看大图
装盘备用。想要酥脆，油温升高复炸20秒。
步骤7/12 点击查看大图
炸肉的油过一遍青红椒断生。
步骤8/12 点击查看大图
另起锅，倒入糖醋汁至起泡。
步骤9/12 点击查看大图
下肉块翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
至肉块挂汁。
步骤11/12 点击查看大图
下青红椒和菠萝翻炒均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
成品图～酸酸甜甜～好好吃哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-03

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