云吞,馄饨包法和肉馅配方
浏览 370565 · 收藏 1443 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉
8两
、
大馄饨皮
一斤二两
、
葱姜蒜
适量
、
生抽
适量
、
猪板油
半斤
、
盐
依个人口味
、
鸡蛋
2个
、
花生油
适量
、
蚝油
适量
、
胡萝卜
一根
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
剁好的肉馅加盐和鸡蛋搅拌,边加适量葱姜水直到筷子插在肉馅能直立不倒,再加蚝油生抽,胡萝卜,葱,姜,一起搅拌均匀,再放花生油搅拌放一边腌制半个小时
-
步骤2/4
点击查看大图
包法我是先折三角形,一直往左边折,最后在接口处轻轻捏一下,这个是买来的大馄饨皮,包的时候尽量选面粉不多的一边,不需要沾水,煮的时候也不会开
-
步骤3/4
点击查看大图
成品图,好像那个金鱼尾巴,很好看
-
最后一步
点击查看大图
大肉馅
小贴士
肉馅可以放点胡椒粉,我家宝宝还小,所以就不放了。煮的时候注意用锅铲背面铲几下,不让云吞粘锅底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-03
换个做法
馄饨包法和肉馅配方的其他做法
馄饨包法和肉馅配方的相关分类
馄饨包法和肉馅配方的相关推荐
-
窈窕包法小馄饨云吞-自种小白菜苗入馅-蜜桃爱营养师私厨
1241254人看过 -
简单又好吃的小云吞(馄饨),连包的手法都传授给你
106193人看过 -
【云吞面】馄饨、面条这样做,省力又健康!
379322人看过 -
元宝馄饨(附详细包法)
386647人看过 -
吐司面包
20486451人看过 -
云吞
94073人看过 -
鲜肉饺子、饺子馅、饺子皮(附16种包法)
69965人看过 -
花样饺子包法
1216186人看过 -
#中小学生营养餐#鲜肉小馄饨
188702人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22036778人看过 -
超软的手揉吐司,手撕面包
1994459人看过 -
红烧排骨
29894067人看过