西葫芦小饼·辅食
今天，给小王子做一款软软嫩嫩的西葫芦鸡蛋薄饼，又叫糊塌子。
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步骤1/11
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1.准备好食材，大点的西葫芦只用1/3就可以。
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步骤2/11
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2.切1/3个西葫芦，去皮切片，放入蒸锅蒸15分钟左右。
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步骤3/11
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3.蒸好的西葫芦，剁碎成泥。
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步骤4/11
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4.将少许面粉过筛，将西葫芦泥加入其中。
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步骤5/11
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5.鸡蛋去掉蛋清，留蛋黄部分，加入泥中。
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步骤6/11
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6.搅拌食材，呈糊状，加入香菇粉，搅拌均匀。
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步骤7/11
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7.平底锅加热，刷薄薄一层牛油果油。
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步骤8/11
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8.倒入面糊，用勺子摊平。
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步骤9/11
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9.待面糊颜色变深，就可以翻面接着加热。
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步骤10/11
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10.煎好后，稍微放凉点，切成小块，就可以给宝宝吃了。
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最后一步
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11.西葫芦软嫩，加上香菇的香味，小王子很喜欢吃呢。
a.西葫芦之所以没有用研磨碗，是因为宝宝月份大了，可以吃些稍有口感的食物。
b.平底锅要是比较好用不粘的话，其实不刷油也可以，但有油的口感更好。
c.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-03
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