肉馅蛋挞
猪肉和鹌鹑蛋,再搭上胡萝卜,不仅使这道菜口感丰富,营养也加倍,而且做法简单,只要蒸一蒸就好,营养也不流失。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肉清洗干净后切成小块,放入东菱无线绞肉机中打成肉末。
-
步骤3/10
点击查看大图
胡萝卜去皮洗净后切成碎粒后放一起拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
在肉馅中加入适量料酒,2勺生抽,1勺蚝油,少许盐和适量糖,拌匀后加少许水顺一个方向搅拌上劲。
-
步骤5/10
点击查看大图
取适量拌好的肉馅团成肉丸,放在盘子中,然后在肉丸中间挖个洞。
-
步骤6/10
点击查看大图
同样的方法把肉丸全部挖好洞,在洞里打入一个鹌鹑蛋。
-
步骤7/10
点击查看大图
蒸锅里放入适量水,煮开后把盘子放入蒸锅,蒸10分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
另取一锅,放入2勺生抽,3勺白砂糖,4勺醋,2勺番茄酱,适量水淀粉调成糖醋汁。
-
步骤9/10
点击查看大图
煮开后淋在蒸好的肉馅上,再撒上适量香葱碎即可。
-
最后一步
点击查看大图
好看又鲜美的糖醋肉馅蛋挞就好了。
拌肉馅时要加适量水,拌的时候慢慢加,不要一下子全部加入,拌好后再加少许的食用油,这样拌出来的肉馅,才嫩滑多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
肉馅蛋挞的其他做法
肉馅蛋挞的相关分类
肉馅蛋挞的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6086083人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
429096人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
973638人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20579564人看过 -
开洋丝瓜
339696人看过 -
#嗨fun暑假#东北才有的小猪盖被
160286人看过 -
鱼香肉丝
6002245人看过 -
地三鲜
34995257人看过 -
肉馅秋葵
14570人看过 -
皮蛋豆腐
30971062人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
781219人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20840055人看过