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还想在吃的鲅鱼馅饺子的做法

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还想在吃的鲅鱼馅饺子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鲅鱼 1条

、

猪肉馅 300g

、

韭菜 250g

、

白胡椒 2g

、

盐 6g

、

生抽 20g

、

鸡蛋 1个

、

饺子皮 500g

、

花椒水

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲅鱼清洗干净，片成两半，把主刺也片下来，用勺子把肉刮下来。
步骤2/8 点击查看大图
刮完了。
步骤3/8 点击查看大图
剁成肉馅。
步骤4/8 点击查看大图
准备花椒水，加适量肉馅放入鱼馅。打入一个鸡蛋，一个方向搅拌一会。一点一点加入花椒水，继续搅拌。
步骤5/8 点击查看大图
加入韭菜，加入生抽，油，盐，葱沫，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
我用的饺子皮，半小时捏完了。
步骤7/8 点击查看大图
锅里做水，开锅，下锅煮饺子。
最后一步点击查看大图
好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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