虾肉煲
一直吃胖哥俩,想着周末自己亲自做做看,初尝试。
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步骤1/7
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准备蒜,姜,葱,蒜
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步骤2/7
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鸡爪下水烧,放葱姜,可以放那种现成的料酒,放在水里煮大概10分钟,等颜色变,拿出切开,也可以一开始切
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步骤3/7
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土豆,胡萝卜,先放水里煮,大致12份心意左右
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步骤4/7
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大白菜切开
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步骤5/7
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金针菇,用材料汤汁煮
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步骤6/7
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虾洗净,和金针菇单独烧
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最后一步
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成品,撒葱
煮的那步忘记拍照了,锅内放油,把洋葱,蒜放下去,然后加鸡抓,煸炒,放热水,再放豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖,盐,小米辣,等闷的差不多,加大白菜,土豆,胡萝卜,在闷,撩出放碗中,汤池留锅内,放金针菇,虾,等颜色差不多了,金针菇软了,放入之前做好的鸡爪,在闷会,出锅,撒葱,白芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
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