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凉拌野菜的做法

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凉拌野菜

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小时候经常吃的野菜，每到春天，田野上都是这样野菜，我们叫它盐菜。现在很少见到了，偶尔见到些老奶奶在路边上卖这种野菜。都会买上一斤回来做凉拌，最简单的做法最好吃。

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野菜 500克

、

大蒜 2瓣

、

生抽 4汤匙

、

盐 1/3盐勺

、

食用油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的野菜一斤是摘好的，足足有一篮子
步骤2/9 点击查看大图
然后清洗干净
步骤3/9 点击查看大图
大蒜剁碎，生抽和盐放在一起搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
锅里放入适量的水烧开，然后放入野菜，加入一点食用油
步骤5/9 点击查看大图
翻拌一下，焯2分钟后捞出来
步骤6/9 点击查看大图
装盘
步骤7/9 点击查看大图
淋上生抽盐，再放上蒜蓉
步骤8/9 点击查看大图
淋上食用油搅拌均
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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