线辣子炒肉
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
后腿肉(五花肉)
200克
、
小米辣
5个
、
杭椒
100克
、
老抽
5克
、
生抽
20克
、
十三香
2克
、
食盐
4克
、
料酒
10克
、
大葱
10克
、
生姜
10克
、
耗油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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热锅凉油炒至肉沫变色
-
步骤2/5
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加入葱姜末炒香
-
步骤3/5
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加入少许料酒,老抽上色,生抽调味,少许耗油
-
步骤4/5
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炒至均匀上色后加入线椒小米椒,出锅前放盐,十三香调味
-
最后一步
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成品图。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
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