糖醋鲅鱼
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步骤1/10
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锅里多放点油烧热,炸花椒油,花椒捞出扔掉
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步骤2/10
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放姜 大料,我家有孩子没放干辣椒,条件允许可以放几个干辣椒,我一会放鲜辣椒,所以不会太辣
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步骤3/10
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放处理过的鲅鱼切断放油里中火多煎一会两面定型,我家吃鲅鱼都是炒碎了吃,入味儿
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步骤4/10
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煎好放葱辣椒炒一下
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步骤5/10
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两勺糖 酱油三勺 醋四勺 老抽少许 点一点儿白酒 盐十三香鸡精,两小碗水,盖盖子中火收汤
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步骤6/10
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用的这个勺
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步骤7/10
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汤收差不多放蒜,多放蒜好吃
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步骤8/10
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开始炒碎
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步骤9/10
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出锅放香菜
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最后一步
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完活儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
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