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红糖花生糯米饼

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家人都好糯米这一口,但总是吃相同的也没啥意思,这种小饼,饼皮和馅料都能百变,做法简单,易上手。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

糯米粉用开水和,口感会更糯一些,水量80g只是个大概,每个牌子的粉吃水量不同,大家可以根据实际情况添加,只要揉成偏湿软的面团就行,不能太干,太干的面团包馅的时候皮子容易开裂。 糯米的东西不易熟,所以一定要小火慢煎,一面定型后翻面,直至饼体鼓起,饼皮有透明感,基本就熟了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-01

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