火龙果牛奶小方的做法

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火龙果牛奶小方

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之前做原味牛奶小方做的多，火龙果正当时，添加火龙果的会更喜欢，颜色也更漂亮，营养也更丰富了……

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红心火龙果 50克

、

牛奶 250克

、

糖粉 20克

、

玉米淀粉 40克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材备用。
步骤2/13 点击查看大图
火龙果榨成汁备用。
步骤3/13 点击查看大图
牛奶加入糖粉和玉米淀粉搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
之后加入火龙果汁。
步骤5/13 点击查看大图
继续用打蛋器搅拌均匀质细腻。
步骤6/13 点击查看大图
需要过筛一次，直接过筛在锅里
步骤7/13 点击查看大图
全程用小火不断加热搅拌。
步骤8/13 点击查看大图
后来慢慢的会发现变浓稠了。
步骤9/13 点击查看大图
离火状态如图:半滴落状态，有纹路。
步骤10/13 点击查看大图
准备一个模具底部撒一层椰蓉。
步骤11/13 点击查看大图
把煮好的倒在盒子里，上面再撒一层椰蓉
步骤12/13 点击查看大图
放至常温时，放冷藏定型，定型后取出切块儿。
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敏茹意作品～火龙果牛奶小方

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

①需要注意的就是一定要用小火不断搅拌。 ②再就是停火状态。有纹路就可以关火，也就是说半滴落状态，多做几次就有经验了。

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发布于 2019-03-01

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