芝心肉松卷
咸口味经典的蛋糕卷——肉松卷。添加了芝士片后，味道更好。
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步骤1/11
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牛奶与玉米油充分搅打乳化，加入低粉，Z字搅拌均匀
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步骤2/11
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加入蛋黄，搅拌均匀
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步骤3/11
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蛋白中加入柠檬汁，分3次加糖打至弯钩
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步骤4/11
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取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒回到蛋白中。翻拌均匀
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步骤5/11
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烤盘中放入油布，将蛋糊倒入模具中，抹平
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步骤6/11
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表面撒上肉松，亦可适量的撒些葱花
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步骤7/11
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烤箱180度18到22分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节
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步骤8/11
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出炉后脱模移至晾网上
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步骤9/11
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撕掉油布，底下垫一张油纸，将芝士片摆放在蛋糕内，涂少许一层沙拉酱，撒一些肉松
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步骤10/11
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将蛋糕卷起来，包裹油纸放入冰箱冷藏定型
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-01
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